Menus

A la cantine

Le Centre municipal de restauration

Les menus dans les restaurants scolaires

La Ville de La Roche-sur-Yon organise les repas dans chaque école. Ils sont préparés par le Centre municipal de restauration. Les menus sont élaborés par la diététicienne et le responsable de production selon la réglementation et les recommandations nutritionnelles en vigueur.
Une équipe de 35 personnes élabore en moyenne 3600 repas par jour pour environ 4 300 convives. Les plats sont cuisinés de façon traditionnelle en privilégiant les produits frais, locaux et de saison, en garantissant la qualité sanitaire des préparations.

Le Centre municipal de restauration développe son approvisionnement en circuit court et produits labellisés. Il est certifié Iso 9001.

Les filières

  • Produits de saison


  • Viande d'origine française


  • Produits issus de l'agriculture biologique


  • Label rouge


  • Produits issus de la filière Bleu-Blanc-Coeur

    La filière Bleu-Blanc-Cœur : La graine de lin était une composante traditionnelle de l’alimentation des animaux. La réintroduction dans la chaîne alimentaire des plantes riches en oméga 3 naturels (lin, luzerne, lupin…) permet de promouvoir plus de biodiversité dans nos paysages. L’usage de ces graines et végétaux dans l’alimentation des animaux permet d’optimiser leur santé. L’équilibre des rations alimentaires des animaux permet d’améliorer les qualités nutritionnelles de leurs produits.

Allergie alimentaire

En cas d’allergie et selon les cas, des repas aménagés ou spécifiques sont servis. Pour cela, un Projet d’accueil individualisé (PAI) doit obligatoirement être établi par le médecin scolaire à l'initiative des parents. La demande est à effectuer auprès du directeur ou de la directrice de l’école.

L’encadrement du repas

Les enfants sont accueillis au restaurant par le personnel d'animation qui favorise une ambiance conviviale et éducative. Leur rôle est très important auprès des enfants pour l’apprentissage du goût, du développement de l’autonomie et de la socialisation à table.
Les missions éducatives sont précisées dans la charte de l’interclasse.

Les recettes du Centre municipal de restauration

Menus du 12 au 16 février 2018

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée Normal
  • Salade coleslow bio
  • Riz au thon
  • Potage à la citrouille
  • Laitue aux deux fromages
  • Jambon blanc
Sans porc
  • Jambon blanc de dinde
Plat Normal
  • Sauté de dinde au cidre
  • Emincé de porc sauce moutarde
  • Tarte poireau saumon
  • Couscous agneau merguez
  • Dos de cabillaud beurre échalote
Sans porc
  • Emincé de dinde sauce moutarde
Accomp. Normal
  • Pommes vapeur
  • Petits pois
  • Salade
  • Semoule
  • Brocolis à la crème
Fromage Normal
  • Gouda
  • Fromage blanc
  • Petits suisses
Dessert Normal
  • Compote de pommes bio
  • Crème anglaise / Tourtisseaux
  • Fruit
  • Pêche au coulis
  • Banane
Pain
  • Pain bio

Menus du 19 au 23 février 2018

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Entrée Normal
  • Potage tourin - Radis beurre
  • Potage tourin - Taboulé
  • Endives midinette
  • Potage tourin - Pommes de terre tomate oeuf
  • Potage tourin - Carottes râpées à l'orange
Sans porc
Plat Normal
  • Sauté de boeuf osso bucco
  • Kebab de dinde
  • Hachis de canard au potimaron
  • Filet de poisson frais sauce crevette
  • Carbonnara
Sans porc
Accomp. Normal
  • Penné bio
  • Beignet de salsifis
  • Salade
  • Epinards à la crème
  • Coquillettes / Salade
Fromage Normal
  • Saint-Nectaire
  • Camembert
Dessert Normal Yaourt bio citron
  • Fruits bio
  • Liégeois fruits rouge
  • Marmelade d'ananas
  • Fromage blanc sur coulis
Pain

*Menu avec porc : un plat de remplacement sera servi

Information
Les viandes bovines sont exclusivement d'origine française.

Renseignements

Direction de l'éducation
10 place François-Mitterrand
La Roche-sur-Yon
Tél. : 02 51 47 47 03

  • Pour toutes vos démarches concernant l'école, la restauration et l'accueil périscolaire :
    Service accueil parents
    10, place François-Mitterrand
    85 000 La Roche-sur-Yon
    Tél : 02 51 47 47 06
    Courriel : accueilparents@larochesuryon.fr
    Horaires d'ouverture
    Du lundi au vendredi
    De 8 h 30 à 12 h 30
    et de 13 h 30 à 17 h 30
    Le vendredi jusqu'à 17 h 00


Le 14 bis espace jeunes
14 bis rue du Maréchal Foch
85000 La Roche-sur-Yon
Tél. 02.51.36.95.95

Guichet unique de la Petite Enfance
31 bis rue Paul Doumer
85 000 La Roche-sur-Yon
02 51 47 48 66

Espace Famille

Accéder à l'Espace Famille

Le guide 2017/2018

Pour consulter le guide cliquez sur l'image

Guide de l'enfance 2016/2017

Téléchargez le guide cliquez ici

HÔTEL DE VILLE

Place Napoléon

85 021 LA ROCHE-SUR-YON

Tél. : 02 51 47 47 47

Horaires d'ouverture :
Du lundi au vendredi
de 8h à 18 h 30 sans interruption

Samedi : de 9h à 12h

Voir les horaires : Etat civil, accueils rue La Fayette et cité François-Mitterrand

Roche services

02 51 47 49 02
Une anomalie près de chez vous?
Appelez Roche Services,
du lundi au vendredi
de 8 h 30 à 12 h 30 et
de 13 h 30 à 17 h 30
(sauf vendredi 17h)
En dehors de ces horaires, laissez un message.
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